Питание и кормление
кальций

В основном, когда люди говорят о кальции, они чаще обеспокоены заботой о пожилых людях, у которых слабые кости или остеопороз. У молодых людей не может быть остеопороза, но они также нуждаются в кальции.

Кальций - минерал, который важен для формирования крепких костей, способствует правильному формированию мышечной системы. Уровень кальция в крови должен остаться в пределах определенного диапазона. Если будет недостаточно кальция в организме человека, то кальций будет поступать из костной массы, чтобы поддерживать правильный диапазон в крови и других тканях.

Дети, которые не едят молочных продуктов, могут испытывать дефицит в кальции. Однако есть альтернативные способы получать кальций. Некоторые продукты содержат его естественно, а другие же продукты обогащены кальцием дополнительно. Дети редко нуждаются в дополнительных дозах кальция. Чтобы их кости были крепкими и здоровыми, дети потребляют в достаточном количестве кальций из продуктов питания. Исследования показали, что чрезмерные дозы потребления кальция в юном возрасте не предотвращают появление остеопороза в более зрелом и старшем возрасте. Врачи не могут ответить на вопрос, может ли ребенок “запастись” дополнительными дозами кальция настолько, чтобы избежать недостатка кальция в старости.

Беременные женщины должны употреблять достаточно кальция и для себя, и для их растущих младенцев. Им рекомендуют от 1,000 мг до 1,300 мг кальция в день, в зависимости от их возраста. Женщинам грудного кормления также советуют дополнительно употреблять кальций, чтобы у них было его достаточно в грудном молоке, которое является лучшим источником пищи для всех младенцев меньше шестимесячного возраста. После шести месяцев младенцы начинают получать в пищу другие продукты. Они все еще должны быть на грудном вскармливании при этом.

Национальный Институт Здоровья предлагает следующие количества кальция для детей:

  • Младенцам 6 - 12 месяцев: 260 мг/день
  • Детям 1 - 3 года: 500 - 700 мг/день
  • Детям 4 - 8 лет: 800 - 1,000 мг/день

Кальций есть в молоке и молочных продуктах. Небольшие количества кальция могут быть в некоторых зеленых листовых овощах, в некоторых видах рыб, в некоторых видах сухофруктов. Большинство маленьких детей получает кальций только за счет молочных продуктов.

Потребность в кальции варьируется в различные периоды жизни человека. Поскольку костная масса продолжает нарастать вплоть до 25 лет, люди обоих полов в возрасте от 11 до 24 лет должны в день получать около 1200 мг кальция. Взрослым людям обоих полов в возрасте после 25 лет следует потреблять по крайней мере 800 мг вещества в сутки, чтобы предотвратить разрушение костей. Беременным и кормящим женщинам требуется не менее 1200 мг минерала ежедневно. Увеличивается потребность в кальции у женщин с большим риском остеопороза (у которых это наследственное заболевание). Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, потребляющие около 750 мл грудного молока, получают от 240 до 300 мг кальция в сутки и усваивают примерно 66% от объема потребления. Дополнительный прием рекомендуется при интенсивном росте, нарушении окостенения, повышенной кровоточивости, неврозах, аллергических реакциях, туберкулезе. Ну, а при склонности организма к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов в кровеносных сосудах количество продуктов, богатых кальцием, в рационе должно быть снижено.

Апельсиновый сок обогащен кальцием, большинство хлебных злаков имеют кальций. Хлеб и даже некоторые виды воды в бутылках содержат кальций. Если продукт обогащен кальцием, это обязательно отмечено маркировкой. Этикетка подскажет, какой процент кальция содержится на 100 гр продукта. У порции овсянки быстрого приготовления может быть до 10% рекомендуемого кальция от суточной нормы.

Если Ваш ребенок или другие члены семьи не переносят лактозу, то есть большой выбор молока и молочных продуктов без лактозы. Дети, у которых аллергия на обычное молоко могут пить соевое молоко. Вегетарианцы должны быть более внимательны при выборе еды, необходимо употреблять овощи и фрукты, которые содержат кальций.

В целом рекомендуется разбивать порцию кальция в течение дня. Ка правило, маленькие дети получают необходимую суточную потребность в кальции за завтраком. Обязательным продуктом на завтрак должно быть молоко у ребенка.

Наряду с кальцием, нельзя не отметить значимость витамина D. Этот витамин необходимо получать из следующих продуктов питания — сырого яичного желтка, кисломолочных продуктов, сыра (творога), сливочного масла, печени рыб, продуктов моря. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели.

Если у вас есть какое-либо подозрение, что вы или ваш ребенок не получаете достаточного количества кальция, обсудите это с доктором.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить